Pätkis-cookies

Minttusuklainen oodi pimeneville syysilloille; nopeaa, herkullista ja noh... kaloririkasta.:> 
Täydellinen pari maitolasilliselle ja villasukille!


Pätkis-cookies A'la pienistä nauttija

Tarvitset:

Puoli pakettia(225g) margariinia
2dl fariinisokeria
2dl taloussokeria
2 munaa
6dl vehnäjauhoja
4rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa
2tl vaniljasokeria
2 pussia pätkiksiä

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vatkaa keskenään sokerit ja huoneen lämpöinen pehmennyt voi. Lisää munat yksitellen, koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sokeri-muna-voi-vaahdon joukkoon. 
Paloittele pätkikset veitsellä pieniksi. Tämän vaiheen suhteen ei tarvitse huolehtia tarkkuudesta, sillä hiukan suuremmat "sattumat" ovat syödessä vain iloinen yllätys, I promise!;) Sekoita sen jälkeen pätkikset taikinan joukkoon ja ala pyöritellä taikinasta palloja. 
Asettele pallot leivinpaperin päälle niin että niiden ympärille jää leviämistilaa. Yhdeksän palloa per pelti oli ainakin minulle sopiva määrä. Paista sitten keksejä uunissa 14 minuuttia. Itse en käyttänyt kiertoilmaa näitä tehdessäni jotta keksit eivät kuivuisi. 
Anna keksien jäähtyä hetki jotta ne vähän kovettuvat. Paistoaika osuu nappiin silloin kun keksit jäävät sisältä ihanan pehmeiksi ja tästä taikinasatsista tulee mooonta pellillistä joten alussa voi hyvin suorittaa pientä testingiä!:)



Oikein herkullista ja rentouttavaa viikonloppua kaikille!<3

Kommentit

Jenna sanoi…
Hei nams! Pakko testata. Nämä ovat selkeästi tarkoitettu sohvan pohjalla sunnuntai-iltana nautittavaksi :)
Unknown sanoi…
Ehdottomasti Jenna, sohvan pohjalle ja oman kullan kainaloon!;)
Anonyymi sanoi…
kuinka paljon tästä suunnilleen tulee?
Unknown sanoi…
En kuollaksenikaan muista kappalemäärää, mutta siis iso läjä tulee! Näitä syötiin tällaisessa herkkupeppu-perheessäkin kauan joten hyvin voi vaikka puolittaa ohjeen..:)

Suositut tekstit